Kandavas Lauksaimniecības tehnikums - Ēdināšanas pakalpojumi - Prof. vidējā izglītība pēc pamatizglītības

Ēdināšanas pakalpojumi
Uzņemšana:Plānota uzņemšana 2024./25. gadā
Ieraksts atjaunots:2024-01-08
Programmas veidsProfesionālā vidējā izglītība pēc pamatizglītības - 4. LKI (programma ar kodu 33)
Profesionālā kvalifikācijaPavārs (4. PKL) Standarts / kvalifikācijas prasības
Izglītības dokuments Diploms par profesionālo vidējo izglītību;
Licence / akreditācijaVairāk par licencēšanu/akreditāciju lasīt šeit
Programmas kods33811021
 
Ilgums4 gadi
Izglītības ieguves formaKlātiene
Mācību valodalatviešu (LV)
Mācību/studiju maksaValsts budžets
GrantsAudzēkņi saņem valsts stipendiju
 
Programmas aprakstsApgūstot izglītības programmu, saņemsi diplomu par profesionālo vidējo izglītību. Mācību periodā jānokārto četri centralizētie eksāmeni vispārizglītojošajos mācību priekšmetos, pieci semestra eksāmeni profesionālajos mācību priekšmetos un, beidzot mācības, centralizētais profesionālās kvalifikācijas eksāmens.

Mācību procesa laikā izglītojamie apgūst:

Valodas un komunikatīvās zinības – latviešu, angļu, krievu un vācu valoda

Matemātiku, dabas un tehniskās zinības – matemātika, ķīmija, informātika, fizika

Sociālās zinības – ekonomika, vides zinības, Latvijas un pasaules vēsture, politika un tiesības

Profesionālie mācību priekšmeti:

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija; Miltu konditorejas izstrādājumu gatavošana; Saskarsmes pamati; Sanitārija un higiēna, paškontrole; Ēdināšanas uzņēmuma darba organizēšana; Viesmīlības pamati; Viesu apkalpošanas organizēšana; Profesionālās svešvalodas (angļu, krievu valodas); Grāmatvedības pamati; Uzņēmējdarbības pamati; Dokumentu pārvaldība; Sabiedrības un cilvēka drošība

Praktiskās mācības:

Ēdienu gatavošana; Miltu konditorejas izstrādājumu gatavošana; Tehnoloģisko dokumentu izstrāde; Viesu apkalpošana; Uzņēmējdarbības pamati; Grāmatvedības pamati; Kvalifikācijas prakse uzņēmumā – 960 stundas

Ar tehnikumā iegūtajām zināšanām un diplomu:

Ēdināšanas pakalpojumu specialitātē izglītojamie iegūst ļoti labas profesionālās prasmes, un ir pieprasīti speciālisti darba tirgū. Izvēlies šo specialitāti un tu mācīsies draudzīgā, tradīcijām bagātā ēdinātāju kolektīvā. Jauno speciālistu sagatavošanai tehnikums ir nodrošinājis izcilu materiālo bāzi.

Ēdināšanas pakalpojumu speciālists vada ēdināšanas komersanta ražošanas un apkalpošanas procesus, organizē uzskaiti un atskaiti, plāno un organizē darba uzdevumu izpildi, sazinās ar viesiem, pieņem pasūtījumus, organizē pasūtījumu izpildi, sastāda ēdienkarti un veic kalkulāciju, sadala darba uzdevumus un kontrolē to izpildi.
Programmas mājaslapawww.kandavastehnikums.lv/pavars
Iepriekšējā izglītība, prasības15 gadi, pamatizglītība
Profesionālās izglītības iestāde
Iestādes tips:Tehnikums
Valteru iela 6, Kandava, Tukuma nov., LV-3120
Tel:63122502; 63122882; 27002088
E-pasts:info@kandavastehnikums.lv  www.kandavastehnikums.lv