Profesionālā vidusskola "RIMAN" - Ēdināšanas pakalpojumi - Arodizglītība

Ēdināšanas pakalpojumi
Uzņemšana:Plānota uzņemšana 2020./21. gadā
Ieraksts atjaunots:2020-03-25
Programmas veidsArodizglītība pēc pamatizglītības - 2.PKL (2.līmeņa profesionālā kvalifikācija)
Profesionālā kvalifikācijaPavārs (2. PKL) Profesijas standarts
Izglītības dokuments Atestāts par arodizglītību;
Licence / akreditācijaVairāk par licencēšanu/akreditāciju lasīt šeit
Programmas kods32811021
 
Ilgums3 gadi
Izglītības ieguves formaKlātiene dienas
Mācību valodalatviešu vai bilingvāli - latviešu, krievu (LV/BL/LV-RU)
Mācību/studiju maksa130 EUR mēnesī (2020./21.)
 
Programmas aprakstsPavārs ir ēdināšanas uzņēmuma darbinieks, kas novērtē pārtikas produktu kvalitāti, veic to pirmapstrādi, prot rīkoties un kopt ēdināšanas uzņēmumu aprīkojumu, ievērojot sanitārijas, higiēnas un darba drošības noteikumus, gatavo un noformē ēdienus un piedevas, zina atskaites un uzskaites pamatus, strādā komandā. Pavārs spēj veikt dažādu ēdienu izstrādājumu kalkulācijas, prot strādāt plānot un organizēt savu darbu un darba vietu, pašizglītoties. Pavārs var strādāt dažādu īpašuma veidu (SIA, IU, VAS, AS, ZS) ēdināšanas uzņēmumos, kā arī strādāt individuālo darbu.

Programmā iekļauts:

Pavāra izglītības programmā izglītojamie apgūst kulināriju, pārtikas preču zinības, sanitāriju un higiēnu, ēdināšanas uzņēmuma darba organizāciju, iekārtas, kalkulāciju un citus priekšmetus.
Praktiskās iemaņas izglītojamie apgūst laboratorijā un gūst praktiskā darba iemaņas, strādājot praksē pazīstamos pilsētas restorānos, bāros un kafejnīcās : „Islande Hotel”, restorāns „Piramīda”, " Maritim Park Hotel Riga ", restorāns „Bestsellers”, viesnīca „Tallink Riga”.
Programmas mājaslapawww.riman.lv/pavara-profesija
Iepriekšējā izglītība, prasības15 gadi, pamatizglītība
Profesionālās izglītības iestāde
Iepriekšējais nosaukums:Mācību centrs "RIMAN"
Patversmes iela 30 k-3, Rīga, LV-1005
Tel:67391447; 26132995
E-pasts:info@riman.lv  www.riman.lv