Ogres tehnikums - Ēdināšanas pakalpojumi - Prof. vidējā izglītība pēc pamatizglītības

Ēdināšanas pakalpojumi
Norises vieta(s) vai fakultāte(s):
Uzņemšana:Plānota uzņemšana 2024./25. gadā
Ieraksts atjaunots:2024-01-09
Programmas veidsProfesionālā vidējā izglītība pēc pamatizglītības - 4. LKI (programma ar kodu 33)
Profesionālā kvalifikācijaPavārs (4. PKL) Standarts / kvalifikācijas prasības
Izglītības dokuments Diploms par profesionālo vidējo izglītību;
Licence / akreditācijaVairāk par licencēšanu/akreditāciju lasīt šeit
Programmas kods33811021
 
Ilgums4 gadi
Izglītības ieguves formaKlātiene
Mācību valodalatviešu (LV)
Mācību/studiju maksaValsts budžets
GrantsAudzēkņi saņem stipendiju
 
Programmas aprakstsPavārs gatavo un noformē dažādas sarežģītības ēdienus, ievērojot ēdienu gatavošanas tehnoloģiju, uzņēmuma paškontroles sistēmas prasības un racionālu visu resursu apriti, nodrošina ražošanas tehnoloģiskā aprīkojuma sagatavošanu un lietošanu darbā, izvērtē izejvielu, starpproduktu un gatavo ēdienu kvalitāti. Pavārs strādā uzņēmumos, kas nodarbojas ar ēdināšanas pakalpojumu sniegšanu.
Vispārizglītojošie mācību kursi

Latviešu valoda un literatūra
Matemātika
Angļu valoda
Sports
Sociālās zinības un vēsture
Dabaszinības
Krievu valoda
Ķīmija

Profesionālie mācību kursi

Ēdināšanas uzņēmumu darbības pamatprincipi
Paškontroles sistēma uzņēmumā
Lietišķās saskarsmes pamatprincipi
Ražošanas darba organizācija
Produktu un izstrādājumu uzglabāšana
Pārtikas produktu un izejvielu pirmapstrāde
Tehnoloģisko un uzskaites dokumentu izveide
Profesionālā saziņa svešvalodās
Ēdienu gatavošanas tehnoloģija
Ēdienkartes izveide
Latviešu nacionālā un mūsdienu virtuve
Pavāra prakse
Bāra uzkodu un sagatavju gatavošana
Gaļas produktu ražošanas pamati
Maizes gatavošanas un cepšanas pamati
Pavāra prakse
Sabiedrības un cilvēka drošība
Informācijas un komunikāciju tehnoloģijas
Iniciatīva un uzņēmējdarbība
Valodas, kultūras izpratne un izpausmes.
Programmas mājaslapaovt.lv/program/pavars
Iepriekšējā izglītība, prasības15 gadi, pamatizglītība
Aktuālā informācijaOgres tehnikums kopš 2020. gada ir Starptautiskā Bakalaurāta Organizācijas oficiāli akreditēta izglītības iestāde (IB World school) ar tiesībām īstenot IBCP – Starptautiskā bakalaurāta programmu karjeras izglītībā. Šobrīd Ogres tehnikums ir vienīgā profesionālās izglītības iestāde Baltijas valstīs, kas realizē IBCP programmu. IBCP kursā audzēkņus uzņem 1. kursa II semestrī. Starptautiskā Bakalaurāta Organizācijas eksāmenus audzēkņi kārto 4.kursā. Sekmīgi nokārtojot vispārējās vidējās izglītības, kvalifikācijas, kā IBCP eksāmenus, audzēknis kopā ar profesionālās vidējās izglītības diplomu iegūst Starptautiskā bakalaurāta diplomu. Vairāk informācijas šeit
Profesionālās izglītības iestāde
Iestādes tips:Tehnikums
"Ogres tehnikums", Aizupes, Tīnūžu pag., Ogres nov., LV-5001
Tel:26612354
E-pasts:ovt@ovt.lv  www.ovt.lv