Liepājas Valsts tehnikums - Ēdināšanas pakalpojumi - Prof. vidējā izglītība pēc pamatizglītības

Ēdināšanas pakalpojumi
Uzņemšana:Plānota uzņemšana 2021./22. gadā
Ieraksts atjaunots:2021-03-02
Programmas veidsProfesionālā vidējā izglītība pēc pamatizglītības - 3. PKL (3.līmeņa profesionālā kvalifikācija)
Profesionālā kvalifikācijaKonditors (3. PKL) Profesijas standarts
Izglītības dokuments Diploms par profesionālo vidējo izglītību;
Licence / akreditācijaVairāk par licencēšanu/akreditāciju lasīt šeit
Programmas kods33811021
 
Ilgums4 gadi
Izglītības ieguves formaKlātiene
Mācību valodalatviešu (LV)
Mācību/studiju maksaValsts budžets
GrantsAudzēkņi saņem stipendiju
 
Programmas aprakstsSpecialitātes apraksts

Konditors gatavo rauga un bezrauga mīklas, to izstrādājumus, pildījumus un apdares pusfabrikātus sagatavo izejvielas darbam, noformē konditorejas izstrādājumus, strādā ar konditorejas uzņēmuma aprīkojumu, ievērojot higiēnas un darba aizsardzības noteikumus un uzņemas atbildību par sava darba kvalitāti
Programmas saturs

Konditorejas izstrādājumu gatavošanas pamati;
Darba organizācija;
Sanitārija un higiēna;
Pārtikas preču zinības;
Ēdināšanas uzņēmumu aprīkojums;
Speciālā zīmēšana;
Kalkulācija un uzskaite

Darba/Prakses iespējas

Strādā konditorejas cehos un ēdināšanas uzņēmumos, kur gatavo konditorejas izstrādājumus.
Prakses un darba vietas Liepājā - "Romas Beķereja", kafejnīca ''Lotte caffe'', konditorejas cehs Vānes ielā 14, konditorija “Miko” u.c.
Iepriekšējā izglītība, prasības15 gadi, pamatizglītība
Profesionālās izglītības iestāde
Ventspils iela 51, Liepāja, LV-3405
Tel:63441110; 28656657
E-pasts:lvt@lvt.lv  www.lvt.lv